K vytvoření této rubriky mě vedl velký zájem jiných majitelů pejsků o recepty na naše domácí zdravé sušenky, které peču Montymu místo přeslazených piškotů a různých jiných "zdravých" dobrot, plných obarvené a ochucené soji a podobných věcí, dostupných na našem trhu. Najdete zde postupně všechny vyzkoušené recepty na oblíbené sušenky, které byly "testovány" na velmi mlsných pejscích, kteří do pusy jen tak něco nevezmou-  včetně Montyho, který z kupných pochoutek pro psy kromě sušených uší, plic a podobných  "smradů, nejí dobrovolně nic.
      Ve všech receptech používám pouze kvalitní, zdravé potraviny jako ovesné vločky (které mimochodem většině psů velmi chutnají), med, máslo, domácí vajíčka, bylinky, čerstvé maso a celozrnou mouku místo obyčejné mouky, která není příliš zdravá ani pro nás. 

                                                 Přejeme dobrou chuť!

Vločkové sušenky s medem

40 dkg ovesných vloček, 15- 20 dkg celozrné mouky, 20 dkg medu, 20 dkg másla, 2 vajíčka

- med musí být tekutý, pokud není, je nutné ho nd parou rozpustit

- máslo rozpustit a nechat mírně vychladnout (ne ztuhnout)

- množství celozrné mouky je orientační, dávám spíše méně, slouží jen ke spojení ostatních surovin dohromady

- vše v míse smícháme, zpočátku to jde špatně, ale za chvilku se to již lehce slepí a tvoříme malé hrudky o průměru asi 3 cm (množství kávové lžičky), které klademe na máslem vymazaný plech a pečeme v troubě na 200 C dokud nezrůžoví, nepřilepují se

- velikost sušenek je i pro malé pejsky akorát (vyzkoušeno na shih- tzu), sušenky se zdají tvrdé, ale jsou křehké a  rychle lehce zvlhnou

- nevím, jaká je jejich maximální trvanlivost, protože se snědí rychle (jsou velmi oblíbené), ale mám vyzkoušeno, že v uzavřené plechovce vydrží i při pokojové teplotě bez problémů měsíc jako čerstvé

Játrové sušenky

asi 1 kg celozrné mouky, 40 dkg mletých syrových jater (jedno jakých), 2 vajíčka, 2 lžíce olivového oleje, asi 2 dcl vody, půl prášku do pečiva, bylinky dle chuti (kmín, majoránka, ml. sladká paprika, sušená petržel, sušený česnek, ... nebo žádné), hladká mouka na podsypávání, máslo na vymazání plechů

- játra vemi jemně umeleme, přidáme vajíčka, olej a vodu (vody zpočátku méně a radši přidáme), pak přidáme bylinky (pokud je budeme dávat- nejsou nutné) a mouku s kypřícím práškem

- vytvoříme těsto podobné perníkovému, mouky přidáváme tolik, aby se těsto nelepilo a dobře se s ním pracovalo

- vál posypáváme hladkou moukou (s celozrnou se špatně pracuje, těsto se stále lepí), vyválíme plát na výšku asi 4-5 mm (jako na perníčky) a vykrajujeme jakékoliv tvary (já používám kostičku asi 6 cm), klademe na máslem vymazaný plech, potřeme je vejcem rozšlehaným ve vodě, aby se leskly a pečeme na 210 C do růžova (nelepí se), necháme vychladnout a dobře uschováme 

- sušenky mají po upečení vzlhled a strukturu kupných kostiček, jsou hladké, nedrobí se, nemastí, ale jsou křehké a uvnitř mírně vlhké, jdou lehce rozlomit (rozkouše je lehce i 13-ti letý bezzubý veterán) a hezky voní

- z uvedeného množství je 180 kusů kostiček (6 cm), při pečení se to zdá nekonečné, ale z menšího množství je zbytečné péci, sušenky jsou opravdový hit!

Další recepty budou následovat...